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McDonald's : le Big Tasty victime de shrinkflation ?







11 Septembre 2023

McDonald's a apporté des modifications à l'un de ses produits phares, le Big Tasty. Cette décision, qui concerne principalement la taille du burger, a suscité des réactions diverses parmi les consommateurs. En pleine polémique sur la shrinkflation pratiquée par les industriels de l’agroalimentaire, l’occasion de faire un parallèle n’a pas été manqué.


Le Bug Tasty désormais en taille réduite

Depuis la fin du mois d'août 2023, le Big Tasty présente une taille réduite. Auparavant, ce burger affichait 868 calories par portion. Désormais, il est proposé avec 663 calories. Du point de vue de la santé, forcément, c’est plutôt une bonne nouvelle. Mais le problème est que le changement n’a pas été dévoilé de manière transparente. McDonald's a mentionné ce changement sur son site officiel en utilisant le terme "Nouveau format", sans toutefois donner plus de détails sur la nature exacte de cette modification.

Et la taille n’est pas le seul changement effectué par le géant américain. la recette du Big Tasty a également été revue. Le pain, par exemple, a été modifié. McDonald's évoque une évolution de la recette, introduisant une option avec deux viandes.  Une deuxième version qui est également… plus chère.

McDonlad’s accusé de shrinflation

La réduction de la taille du Big Tasty, sans une baisse systématique du prix, a été perçue par certains consommateurs comme une forme de shrinkflation. Ce terme fait référence à la pratique consistant à diminuer la taille d'un produit tout en conservant ou en augmentant son prix. Sur les réseaux sociaux, de nombreux commentaires ont été postés à ce sujet, certains consommateurs exprimant leur mécontentement.

McDonald's, en réponse, a indiqué que cette nouvelle version du Big Tasty n'était pas directement comparable à l'ancienne. La chaîne a souligné que le produit avait été repensé, offrant une perception différente. En somme, pas une réelle shrinkflation, mais plutôt un changement de produit.

Le prix, quant à lui, n’a pas évolué en conséquence à cause… des restaurants eux-mêmes. Si McDonald’s annonce pour ses produits un prix, celui-ci est indicatif. Les restaurants franchisés ont le loisir de pratiquer le prix qu’ils désirent, ce qui explique les différences de prix qu’il est possible de voir sur le territoire français.